dana carpaccio ne demek?

Dana Carpaccio, İtalyan mutfağına ait bir yemek olarak bilinir. Genellikle ince dilimler halinde kesilmiş ve genellikle çiğ olarak servis edilen dana etinden yapılan bir yemektir. Carpaccio, İtalyan ressam Vittore Carpaccio'nun paleoşeti'ne ithafen adını almıştır. Dana carpaccio genellikle zeytinyağı, parmesan peyniri, limon suyu, kekik gibi malzemelerle servis edilir. Çok popüler bir başlangıç yemeği olarak bilinir ve hafif, lezzetli ve göz alıcı bir yemek olarak tercih edilmektedir. Dana carpaccio genellikle restoranlarda veya özel davetlerde sunulan bir yemektir.